Viña Koyle

Al finalizar el mes de abril, en nuestra bodega ya estaban todos los vinos en barricas, fudres y huevos de concreto, con la fermentación maloláctica terminada y reposando hasta la primavera. Considerando la fecha, esta es la vendimia más temprana que hemos vivido. Las uvas lograron un óptimo equilibrio entre su madurez fenólica y sabor, entregando vinos sobresalientes, en especial en el Cabernet Sauvignon del cuartel F4 y el Carmenère del cuartel G2, ambos plantados sobre nuestro cerro Basalto. También logramos componentes excepcionales de nuestra selección de parcelas para el vino AUMA.

Estamos muy contentos de anunciar que ya está operativa la tienda virtual de Koyle. Con un sólo clic podrás comprar cualquiera de nuestros vinos y recibirlos en la comodidad de tu casa. Visítanos en www.koyle.cl/tienda y accede a un 25% de descuento por el lanzamiento, además de despacho gratis en la Región Metropolitana si compras sobre $54.000.

El trabajo en biodinámica nos permite que la vid se adapte de mejor manera a su entorno, y por ende, que esté más consciente de lo que sucede a su alrededor. Esto trae de la mano ventajas al momento de enfrentar la gran sequía que atraviesa nuestro país.

Continuamente buscamos la expresión auténtica del terroir a través de la práctica de la biodinámica. Por esto decidimos ser parte de esta importante agrupación, buscando comunicar y enseñar al mundo las ventajas de este método. Bajo el alero de la Asociación de Agricultura Biodinámica de Chile (ABD), y en conjunto con Demeter Internacional, nace la Agrupación de Viñas Biodinámicas de Chile. Entre sus principales objetivos se encuentran: potenciar la cultura del Biodinamismo, la producción de vinos sustentables, realizar asesorías internacionales, degustaciones y promover instancias educativas.