Royale
Syrah
Las uvas fueron cosechadas en parcelas extremadamente pequeñas y seleccionadas de viñedos de alta densidad en nuestra finca de Los Lingues. Se cultivan de forma biodinámica en suelos rocosos graníticos, donde las raíces absorben mineralidad y complejidad de las rocas. Al lograr maduración óptima, las uvas se recogen a mano y son cuidadosamente clasificadas. La vinificación se realiza en pequeños depósitos para obtener la mejor extracción de aromas, sabores y taninos sedosos.
Certificaciones
Premios
Ficha técnica
Royale · Syrah
Maridaje
Costillar de cerdo, caza y quesos azules
Su intensa fruta negra, gran cuerpo y notas ahumadas lo convierten en el compañero ideal para sabores intensos. Marida con costillar de cerdo con BBQ, pato, quesos azules, carnes de caza menor, cordero al palo y preparaciones con curry suave, pimienta negra y finas hierbas.
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Caja de 6 botellas