Royale
Carménère
Las uvas fueron recolectadas en parcelas muy pequeñas y seleccionadas de viñedos de alta densidad en el Valle de Colchagua. Al provenir de laderas rocosas, las raíces absorben los minerales y la frescura de estos suelos basálticos volcánicos. Los viñedos se podan con Guyot doble, con estricto manejo de dosel y bajo riego para expresar sus orígenes al máximo.
Certificaciones
Ficha técnica
Royale · Carménère
Maridaje
Cocina criolla y platos con reducción de vino
Sus notas de pimiento y especias combinan perfecto con la cocina criolla como empanadas de pino, pastel de choclo, lomo a la parrilla y charquicán. Sus notas a frutas negras, chocolate y especias suaves combinan a la perfección con platos que incorporen salsas agridulces o reducción de vino. Un filete con salsa de champiñones o un risotto de setas silvestres son ideales.
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Caja de 6 botellas